L'Escola Garbí i la Institució Pere Vergés, des de la seva fundació, volen impartir una pedagogia viva, que formi persones reflexives amb valor i amb criteri, actives i compromeses en el seu món; conscients de la importància de l'individu dins la societat i, per tant, de la influència de la tasca que cadascú té en els avenços d'aquesta societat i en la convivència de la seva gent. Persones amb una formació íntegra, sense descuidar cap dels aspectes que la formen.
Els pilars en què s'apuntala el nostre projecte educatiu són:
Màxims coneixements en el camp de les ciències i les humanitats per tal que els alumnes tinguin una àmplia formació que els permeti desenvolupar-se en un món lliure i competitiu, on s'exigeix la preparació integral de les persones.
Es busca impartir una formació el més completa possible, no plena d'informació sense valor, sinó plena de cultura, de valors, d'interès pel saber i l'aprendre, on es valoren les habilitats de cadascú potenciant-les i buscant la millora en les mancances.
Educació en l'exercici recíproc de llibertat i responsabilitat. Els alumnes han d'adquirir els hàbits de saber manar i saber obeir. Han d'aprendre que tota actuació individual té transcendència en el grup, ja sigui en l'equip de treball, ja en el si de la comunitat ciutadana.
Formació suficient per a valorar aquelles formes externes que siguin expressió de continguts correctes. L'educació per entendre les creacions artístiques és necessària per a la formació cultural, individual i col.lectiva, i suposa un mitjà de comunicació universal més enllà de les diferències concretes.